Ei mitään kovin kevyttä herkkua mutta todella mehevää ja herkullista!

4 munaa, 3 dl sokeria, 300 g sulatettua voita, 1,5dl kahvia,
4 dl vehnäjauhoja, 1,5 dl kaakaojauhetta (ei tummaa), 2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kahvi ja voi ja lisää vaahtoon. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää taikinaan.
Paista uunipellillä 175 asteessa,15 min.
Jäähdytä pohja. Leikkaa pohja puoliksi ja levitä toisen puoliskon päälle 200 g aprikoosihilloa,nosta toinen puolisko sit päälle.
Sekoita suklaalevy (paloiteltu :)) ja 1 dl kermaa kattilassa puulastalla miedolla lämmöllä tasaiseksi seokseksi. Lisää loppuvaiheessa nokare voita kiiltoa antamaan. Levitä seos pohjan päälle ja annetaan jähmettyä. Voit laittaa jääkaappiin jähtymään niin saa leikattua sievempiä palasia! =)