Jokin aika sitten tein tämän kääretortun pakkaseen, kääretortuista saa nopsasti tehtyä pikakakkua kun sellaista tarvii!!
Senjan kummit tuli etukäteen juhlimaan tulevia synttäreitä ja tälllainen "kakku" syntyi sitten pikapikaa, helpoilla koristeilla.



Vaalea kääretorttupohja.
Täyte: 2 dl vispikermaa tai flora vispiä, 1 prk valkosuklaa-limerahkaa, vaniljasokeria, (sokeria maun mukaan jos tarvii), kohmeisia mansikoita pilkottuna.

Päällä kermavaahto terästettynä tuorejuustolla sekä vähän vaniljasokeria ja sokeria. Koristeeksi sitten löysin kaapista valmiita keltaisia marenkeja ja pääsiäiskarkkeja.