Elikkäs "banoffee" jossa muropohja ja täytteenä mansikkaa, raparperia, kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta ja kermavaahtoa.

Ajattelin kokeilla muropohjalla, kun ei ollut mitään varteen otettavia keksejä kaapissa. Tuli tosi hyvää näin ja mansikka/raparperi sopi oikein hyvin täytteeksi. Raparperejä pehmensin keittämällä vähän aikaa sokerivedessä.

Koristelu on tyttömäistä hempeilyä, tytön synttäreitä juhlittiin kummien kera.