Perus piirakkaa johon lisäsin valkosuklaata...
4 munaa
3 dl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
200g sulatettua voita tai marg
2 dl maitoa
Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
100g valkosuklaata pilkottuna
1/2 litraa mustikoita
Muruseos:
50g voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Nypi voi, sokeri ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi.
Levitä taikina uunipellille, ripottele pilkottu valkosuklaa ja mustikat pohjan päälle ja päällimmäiseksi muruseos.
Paista 200 noin 25minuuttia.
Ja piirakan voi nauttia vaniljakastikkeen/vaahdon tai vaniljajäätelön kera, mutta maistuu myös ilman mitään sörsseleitä.