Lätkä-täyskäriä meijän 8-vuotiaalle Oskarille.

8 munan pohja ja toiveena perinteinen mansikkahillo kermavaahtoineen, hilloon sekoitin taas mansikoita murskattuna niin ei ole liian makeaa!

Vihdoinkin sain kokeiltua lakritsi/salmiakki kinuskin tekoa, oli tosi hyvää (salmiakin ystävä kun olen)  Täytyy vaan ens kerralla tehä enemmän niin saan sitte rapata kunnon satsin...

 Kick-kuorrutus:

2 dl kermaa

8 kick-patukkaa

1/2-1 dl turkinpippurimurskaa

Paloittele patukat ja kaada kerma, patukat ja turkinpippurirouhe kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes karkit sulavat. Keitetään hiljalleen kunnes kinuski sakenee sopivasti. Ota levyltä pois ja sekoittele vähän aikaa ennen kuin kaadat kuorrutteen kakkuun.

Koristeet on sokerimassaa ja "kiekot" kakun nurkissa kick-toffeesta tehty.

Pursotukset Flora Vispillä. Pikkusen piti väriäkin saada kakkuun joten ripottelin turkoosin värisiä strösseleitä, niin ja onhan siinä vielä nuita mustia lakritsihippujakin näemmä. =)